Les glaciers devraient-ils pouvoir utiliser Uber Eats sans permis de laiterie?
Les petits commerces alimentaires comme les glaciers ne peuvent actuellement pas utiliser des applications de livraison comme Uber Eats ou DoorDash sans obtenir un permis complet de laiterie. Pourquoi? Une ancienne règle exige que les produits laitiers restent « sous leur contrôle » jusqu'à ce qu'ils vous parviennent. L'Ontario veut changer cela, permettant à ces entreprises de livrer via des applications tierces sans formalités supplémentaires.
Pourquoi c'est important
Vous aimez commander de la crème glacée ou du fromage artisanal à domicile? Cela pourrait signifier plus de commerces locaux sur vos applications de livraison préférées. Les propriétaires de petites entreprises qui fabriquent des produits laitiers à partir d'ingrédients déjà pasteurisés économiseraient temps et argent en évitant le processus complet de permis de laiterie.
Ce qui pourrait changer
Les entreprises utilisant des ingrédients laitiers pasteurisés pour fabriquer des produits comme la crème glacée, le fromage ou le beurre pourraient livrer via Uber Eats, DoorDash ou SkipTheDishes sans permis de laiterie. Elles seraient toujours inspectées par les bureaux de santé publique, mais pas par les inspecteurs provinciaux des produits laitiers.
Enjeux clés
- Les petites entreprises alimentaires devraient-elles pouvoir utiliser des applications de livraison tierces sans permis de laiterie?
- La surveillance des bureaux de santé publique est-elle suffisante pour la sécurité alimentaire lorsque des applications de livraison sont impliquées?
Comment participer
- Lisez le résumé de la proposition ci-dessus pour comprendre ce qui est modifié et pourquoi.
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